PLAT POUR NOEL VEGAN

Posted on Leave a commentPosted in + de 45 mn, - de 15 mn, En amoureux, Entre copains, Mes beaux-parents, Plat principal, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

On continue avec les recettes de Noël et aujourd’hui, on passe au plat, un plat vegan. Pour un délicieux repas de Noël, je vous propose de continuer le repas (après les entrées de la semaine dernière) avec une tatin d’oignons, une purée haricots blancs et pois chiches et des champignons […]

Noter cette recette
velouté de panais noel - - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

2 IDEES D’ENTREES POUR NOEL

Posted on Leave a commentPosted in avec des enfants, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Entrée, Mes beaux-parents, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Noel approche a grands pas. La folie du mois de décembre aussi. Et il faut déjà commencer à penser au repas de Noël que vous allez concocter pour vos proches. Noël est un moment de partage et partage rime avec une cuisine conviviale. Dans les prochaines semaines, je vous proposerai […]

Noter cette recette
nouilles konzac asiatique - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

NOUILLES KONJAC AUX NOTES ASIATIQUES

Posted on Leave a commentPosted in Asiatique, De 15 à 30 mn, En amoureux, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

J’avais déjà essayé de préparer des nouilles de konjac une fois, mais il faut bien l’avouer, ça n’a pas été un succès, je n’ai pas aimé du tout. L’odeur était atroce et la texture caoutchouteuse. En fait, tout repose sur la préparation et la sauce avec lesquelles on les assaisonne. […]

Noter cette recette
Potiron roti, brochette tofu - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Potiron rôti, brochette de tofu et nouille soba

Posted on 1 CommentPosted in Asiatique, avec des enfants, De 30 à 45 mn, En amoureux, Entre copains, Mes beaux-parents, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Voici une recette inspirée de l’automne, une recette pleine de réconfort, avec un tourbillon de saveurs : des tranches de potiron rôties, des cubes de tofu aux accents japonais en brochette, et des nouilles soba bien moelleuses et savoureuses. Cette recette est saine, complète et idéale pour un repas végétarien. Les […]

Noter cette recette
mousse au chocolat - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Mousse au chocolat vegan (sans lait et sans oeuf)

Posted on Leave a commentPosted in - de 15 mn, avec des enfants, Dessert, En amoureux, Entre copains, Mes beaux-parents, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Vous préparez un curry de légumes aux pois chiches ou un houmous ? Halte la ! N’oubliez pas de conserver le jus de la boite de pois chiche que vous utilisez ! Et oui, avec ce jus, l’aquafaba, vous pourrez réaliser une délicieuse mousse au chocolat vegan. Elle est absolument bluffante […]

Noter cette recette
aubergines roties à la japonaise - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Aubergines à la japonaise

Posted on Leave a commentPosted in + de 45 mn, Asiatique, avec des enfants, En amoureux, Entre copains, Mes beaux-parents, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Les aubergines sont un aliment très intéressant. D’ailleurs, saviez-vous qu’il s’agit d’un fruit ? Eh oui, c’est le produit d’une fleur, donc un fruit ! Elles sont riches en fibres solubles, en vitamines (notamment B) et en minéraux (notamment potassium). Dans cette recette, je vous propose de profiter de tous […]

Noter cette recette
granola a la banane - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Granola à la banane

Posted on Leave a commentPosted in Amérique du nord, avec des enfants, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Petit déjeuner, So british, Toutes les recettes, Type de cuisine, Vegan, Végétarien

Qui n’a pas eu de bananes trop mûres qui nous donnent peu envie de croquer dedans ? Je vous avais proposé de réaliser un banana bread ou des muffins à la banane par exemple. Voici une nouvelle recette pour les utiliser dans un granula à la banane. C’est une recette très simple […]

Noter cette recette
smoothies - 3 idées de smoothie pour cet été - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

3 IDEES DE SMOOTHIE POUR CET ETE

Posted on Leave a commentPosted in - de 15 mn, avec des enfants, Boisson, En amoureux, Entre copains, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Aujourd’hui, c’est les vacances pour certains, et même pour ceux qui travaillent, on a envie de siroter un bon smoothie fait maison et bien frais. Pour le petit déjeuner, le gouter ou en dessert, on en redemande ! Voici donc 3 idées de smoothies réalisés à partir de jus frais, […]

Noter cette recette
baba ganouch - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

BABA GANOUCH OU CAVIAR D’AUBERGINE

Posted on Leave a commentPosted in De 30 à 45 mn, En amoureux, Entre copains, Entrée, Mes beaux-parents, Moyen-Orient, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Personnellement, j’adore les mezze libanais. Le baba ganouch en fait partie. On l’appelle aussi plus simplement caviar d’aubergine ou purée d’aubergine. C’est une purée d’aubergine rôtie au four, c’est juste délicieux ! On peut le servir avec du pain pita ou des crudités. Pour réaliser cette recette, il suffit de […]

Noter cette recette
Toasts patate douce - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

TOASTS DE PATATE DOUCE

Posted on 1 CommentPosted in Amérique du nord, avec des enfants, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Entrée, Mes beaux-parents, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Voici une idée d’entrée ou de plat avec des toasts de patate douce. Je vais vous surprendre avec une cuisson au grille pain, oui, oui ! C’est ultra-facile à réaliser et à cuire. La cuisson au grille pain va nécessité plusieurs tours dans le grille pain (environ 3), à puissance maximale, mais […]

Noter cette recette
bo bun vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

BO BUN VEGAN

Posted on 2 CommentsPosted in Asiatique, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Aujourd’hui, je vous propose un des plats que je préfère, surtout en cette saison ! Un restaurant proche de mon travail propose des bo bun végétarien et j’adore ! Alors, les reproduire à maison est un réel plaisir ! Avec l’été qui arrive bientôt, profitez des saveurs vietnamiennes dans une salade […]

Noter cette recette
Gateau à la courgette - recettes végétariennes et vegan - tairelarigot

GATEAU SURPRISE AUX MYRTILLES OU AUX FRAMBOISES

Posted on Leave a commentPosted in + de 45 mn, avec des enfants, Dessert, En amoureux, Entre copains, Petit déjeuner, So british, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Un gâteau surprise ? Je ne vous fais pas languir très longtemps. La saison des courgettes commence et j’avais envie d’une recette originale pour les préparer. Alors, pourquoi pas dans une recette sucrée ? Voici donc une recette très simple à faire. Il suffit de râper la courgette, de la mélanger […]

Noter cette recette
Soupe froide de concombre - Recettes végétariennes à a tire larigot

SOUPE DE CONCOMBRE

Posted on Leave a commentPosted in - de 15 mn, avec des enfants, En amoureux, Entre copains, Entrée, Mes beaux-parents, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Je partage une recette ultra simple qui que vous réaliserez en moins de 10 minutes. Si vous aimez les concombres, foncez ! C’est très rapide et facile : versez simplement tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un blender (puissant) et vous obtiendrez une soupe fraîche, crémeuse et nourrissante. […]

Noter cette recette
risotto aux epinards - Recettes végétariennes à a tire larigot

RISOTTO VEGAN AUX EPINARDS

Posted on 2 CommentsPosted in avec des enfants, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Italien, Mes beaux-parents, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Voici un risotto vegan aux épinards bien crémeux et onctueux comme un « vrai » ! Ce risotto est préparé de la même manière qu’un risotto traditionnel. C’est juste, lors de la dernière phase que l’on modifie les ingrédients. Lorsque le riz est cuit (au bout de 20 mn environ), on ajoute un […]

Noter cette recette
falafels aux feves- recettes végétariennes - recettes vegan - recettes a tire larigot

FALAFELS AUX FEVES

Posted on Leave a commentPosted in avec des enfants, De 15 à 30 mn, En amoureux, Entre copains, Entrée, Moyen-Orient, Plat principal, Toutes les recettes, Vegan, Végétarien

Ce n’est pas la première fois que je vous propose une recette de falafels. J’avais déjà réalisé une recette de falafels classiques aux pois chiches. Depuis quelques semaines, j’avais envie de faire une recette de falafels aux fèves. Oui, j’avoue, une envie de fève, c’est peut-être bizarre, mais, voilà, je […]

Noter cette recette
pain perdu vegan - recettes végétariennes - recettes vegan - a tire larigot

PAIN PERDU VEGAN

Posted on 2 CommentsPosted in - de 15 mn, avec des enfants, Dessert, En amoureux, Entre copains, Petit déjeuner, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Oui, c’est possible !!! Je n’y croyais pas, sachant que pour réaliser du pain perdu, il faut du lait, des œufs, du sucre raffiné… mais alors, comment fait-on un pain perdu vegan ? Je vous assure que cette recette ressemble vraiment à la recette originale. Elle satisfera vos brunchs du […]

Noter cette recette
crepes vegan

CREPES SANS OEUF ET SANS LAIT

Posted on Leave a commentPosted in avec des enfants, De 15 à 30 mn, Dessert, En amoureux, Entre copains, Petit déjeuner, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Quoi de mieux qu’un petit déjeuner copieux le week-end avec des crêpes dans son assiette. Les garnitures possibles sont tellement variées qu’il y en a pour tous les goûts : beurre de cacahuète et banane, chocolat et fraises, sirop d’érable, citron, pâte de spéculoos… les possibilités sont infinies. Et vous, qu’est […]

Noter cette recette
raviolis aux champignons

RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS

Posted on Leave a commentPosted in De 30 à 45 mn, En amoureux, Plat principal, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

C’est bientôt la Saint Valentin ! Alors, si vous la fêtez, le plat que je vous propose est tout à fait approprié.   Ces raviolis aux champignons, entièrement fait maison (sauf la pâte) sont exquis. Vous pouvez le réserver à un dîner en amoureux ou tout autre occasion ! Je […]

Noter cette recette
salade epicée fenouil orange

SALADE DE FENOUIL ET ORANGE EPICEE

Posted on Leave a commentPosted in De 15 à 30 mn, En amoureux, Entrée, Mes beaux-parents, Toutes les recettes, Traditionnel, Vegan, Végétarien

Si vous ne connaissez pas bien le fenouil ou si vous le redoutez, je vous conseille cette recette. Le fenouil est coupé en très fines lamelles et est associé aux quartiers d’orange et à une sauce épicée, aux saveurs douces. J’adore cette association. Pour les épices, j’ai relevé la salade […]

Noter cette recette